酶底物法检测水质大肠菌群工作原理和适用类型

　　水质大肠菌群的检测是人民生活用水安全的重要保障之一，早前，我们会采用多管发酵法或滤膜法进行这样的检测，但往往效率低，对实验操作人员要求较高。

　　随着科学仪器和生物学术研究的进步，传统会被慢慢打破。从2018年起，酶底物法检测水质大肠菌群被慢慢推广开来，该方法有检测速度快，假阳性低，结果准确性高，操作简便等优势。那么这是一种怎样的检测方法呢?为什么会有这样的效果呢?下面我们就一起来了解下酶底物法。

酶底物法检测工作原理

　　酶底物法使用ONPG和MUG两种营养生长指示剂，其中ONPG试剂在36℃的培养基中会被总大肠菌群产生的特异性β-半乳糖苷酶分解代谢，使水样从无色变为黄色，在44.5℃的培养基中会被粪大肠菌群(耐热大肠菌群)产生的特异性β-半乳糖苷酶分解代谢，使水样从无色变为黄色，MUG试剂在36℃的培养基中会被大肠埃希氏菌产生的特异性β-葡糖醛酸酶分解代谢，使水样在紫外灯下发出荧光，从而实现水质大肠菌群的检测。

酶底物法检测盘显色

酶底物法适用检测水类型

　　酶底物法主要用以检验水中总大肠菌群、粪大肠菌群(耐热大肠菌群)和大肠埃希氏菌，目前可检测水的种类有：生活饮用水、水源水、废水/污水、食品类水、地表水、地下水、瓶装水、中水、二次供水、管网水、畜牧用水、自来水等。

　　酶底物法检测水质大肠菌群的原理以及适用检测范围就和大伙儿分享到这里了，作为新的检测标准方法，酶底物法具备很多传统方法没有的优势，且结果可靠准确，未来将逐步成为实验室的检验新标准。